条件一：

餐饮公司营业资质齐全，通过ISO9001质量管理体系，有统一的物流配送中心，食堂卫生状况合格，餐具物品摆放整齐，全体食堂员工有统一的佩戴衣物。

条件二：

承包商是否具有成功的饭堂管理模式？因为饭堂生意都是分散管理的，当老板的不能只顾一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供其管理模式，并实地考察其管理模式的适合司效果。

条件三：

　　必须实地考察承包商的投资规模，审慎评估承包商的经济实力，参观其所承包的工厂，对照其宣传资料看是否相符。因为仅有一个简易办公室的空壳公司。